Meuble réfrigéré TEFCOLD BK310 2020 mm pour boulangerie

Le meuble réfrigéré TEFCOLD BK310 est un comptoir de présentation ventilé conçu pour les produits de boulangerie. Il maintient les denrées dans une plage de température comprise entre +2 °C et +10 °C, préservant leur fraîcheur tout en les exposant de manière visible et accessible. Le ventilateur intégré au fond du meuble souffle l'air froid sur les trois étagères grillagées pour maintenir chaque niveau à la même température sans créer de zones chaudes près des vitrines. Un ventilateur propulse l'air à travers un évaporateur, où il est refroidi avant d'être diffusé uniformément dans la cuve. Le fluide frigorigène, ici le R600a, circule dans un circuit fermé et change d'état pour absorber la chaleur à l'intérieur du meuble et la rejeter à l'extérieur. L'utilisation du BK310 suit une séquence simple. Les produits sont disposés sur les trois étagères en fil métallique blanc, chacune mesurant 400 mm de large et 600 mm de profondeur. Le plateau de table amovible permet d'adapter la hauteur de chargement ou de faciliter le nettoyage. Les portes à fermeture automatique limitent les déperditions de froid. Le dégivrage s'effectue automatiquement, sans intervention manuelle, ce qui maintient l'efficacité du refroidissement sans interrompre l'exploitation. Le meuble est construit en acier inoxydable, matériau résistant à la corrosion et facile à nettoyer. La structure intègre un plan de travail amovible, des pieds réglables pour s'adapter aux irrégularités du sol, et des portes à fermeture automatique. Les étagères en fil métallique permettent une circulation d'air optimale autour des produits. Les commandes se limitent aux réglages de température, accessibles via un thermostat interne. La plage de +2 °C à +10 °C permet de conserver aussi bien les viennoiseries que les pâtisseries ou les produits laitiers, selon les besoins de l'établissement. La puissance de 0,3 kW indique une charge modérée sur le circuit électrique, compatible avec une installation standard en 220-240 V monophasé. Le volume de 565 L offre une capacité de stockage importante pour un meuble de cette dimension, tandis que le poids de 152 kg nécessite un sol stable et une manutention adaptée. Les dimensions de 2020 mm de long, 800 mm de large et 880 mm de haut permettent une intégration dans un linéaire de vente ou en arrière-boutique, selon l'aménagement. Les clayettes en fil d'acier blanc se retirent sans outil et passent au lave-vaisselle, tandis que la grille d'évacuation située sous le groupe froid s'essuie avec un chiffon humide après chaque décongélation automatique. Les étagères en fil métallique et le plateau de table amovible se retirent pour un nettoyage régulier. Les portes et les parois en acier inoxydable se désinfectent avec des produits adaptés. Le dégivrage automatique élimine la nécessité d'un arrêt manuel, mais un contrôle visuel de l'évaporateur reste recommandé pour détecter d'éventuels dépôts. Le meuble BK310 s'intègre dans la gamme des comptoirs réfrigérés TEFCOLD, conçus pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Il complète les solutions de conservation et de présentation des produits frais, en assurant une température maîtrisée tout en mettant en valeur les denrées.