Meuble réfrigéré professionnel 417 L Stalgast 831036

Ce meuble réfrigéré professionnel maintient les denrées entre -2 °C et +8 °C dans une chambre de 417 litres. Il utilise un circuit frigorifique qui extrait la chaleur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur. Le dégivrage automatique empêche la formation de givre sur l'évaporateur, tandis que le mode manuel permet un entretien ponctuel sans interrompre la chaîne du froid.

L'opérateur charge les produits sur les trois étagères fournies, règle la température souhaitée sur l'afficheur électronique, puis ferme les portes à fermeture automatique. L'éclairage intérieur s'active à l'ouverture des portes pour faciliter la visibilité. Le filtre à poussière protège le condenseur des particules, prolongeant la durée de vie du système. Les pieds réglables compensent les irrégularités du sol et stabilisent le meuble.

La structure est isolée par une mousse de 50 mm d'épaisseur, limitant les déperditions de froid et réduisant la consommation énergétique. Les trois portes vitrées, équipées de joints magnétiques, assurent une étanchéité optimale. L'évaporation automatique des condensats évite les manipulations de vidange.

L'afficheur électronique permet de sélectionner la température cible dans la plage -2/+8 °C. La puissance de 0,23 kW correspond à la charge électrique du compresseur et du ventilateur, compatible avec un circuit monophasé 230 V standard en cuisine professionnelle. Le volume de 417 litres offre un espace de stockage adapté aux préparations froides ou aux produits à conserver à température contrôlée. Les dimensions de 1795 mm de long, 700 mm de large et 850 mm de haut déterminent l'encombrement au sol et la hauteur d'accès.

Le nettoyage régulier du filtre à poussière et des étagères amovibles maintient l'hygiène et l'efficacité du meuble. Le dégivrage manuel, activé périodiquement, complète le cycle automatique pour éliminer tout résidu de givre. Les portes et les joints se nettoient avec un chiffon humide, sans produits abrasifs.

Ce meuble réfrigéré s'intègre dans la gamme des équipements de conservation pour les cuisines professionnelles, les laboratoires de pâtisserie ou les espaces de préparation nécessitant un maintien au froid précis et accessible.