Meuble réfrigéré ouvert TEFCOLD 1365 mm pour bacs gastronormes GN 1/1

Le meuble réfrigéré ouvert TEFCOLD SA1365 maintient les préparations froides à portée immédiate des opérateurs. Conçu pour recevoir des bacs gastronormes GN 1/1, il expose les produits sans barrière tout en les maintenant dans une plage de température contrôlée.

Un groupe frigorifique évacue la chaleur de l'enceinte par un échangeur à air. Un ventilateur force la circulation de l'air froid le long des parois et au-dessus des bacs, ce qui homogénéise la température et évite les zones chaudes. Le fluide frigorigène R600a circule dans un circuit scellé, absorbant la chaleur à l'intérieur pour la rejeter à l'extérieur. Ce procédé permet de maintenir une température stable entre +2 °C et +10 °C, adaptée au stockage des préparations froides sans congélation.

L'opérateur place les bacs GN 1/1 directement dans l'ouverture supérieure, sans porte à manipuler. Les trois étagères filaires blanches, également au format GN 1/1, servent de support supplémentaire ou de présentoir. Le dégivrage s'effectue automatiquement, sans intervention, en interrompant brièvement le cycle de refroidissement pour faire fondre le givre accumulé sur l'évaporateur. Les pieds réglables compensent les irrégularités du sol et assurent la stabilité du meuble.

Le meuble est entièrement construit en acier inoxydable, résistant aux chocs et aux projections. Les portes latérales permettent d'accéder au groupe frigorifique et aux composants internes pour l'entretien. La façade ouverte facilite le chargement et le retrait des bacs, tandis que la ventilation forcée maintient la température homogène sur toute la surface exposée.

Les commandes se limitent aux réglages de température, accessibles depuis un panneau discret. La plage de +2 °C à +10 °C permet de conserver salades, sauces, desserts et autres préparations froides sans risque de congélation. La puissance de 0,235 kW indique une charge modérée sur le circuit électrique, compatible avec une installation standard en 220-240 V monophasé.

Le volume de 368 L correspond à l'espace utile pour les bacs et les étagères. Les dimensions de 1365 mm de longueur, 700 mm de largeur et 877 mm de hauteur déterminent l'encombrement au sol et la hauteur d'accès. Le poids de 110 kg nécessite un sol stable et une manutention à deux personnes pour le déplacement.

L'entretien se concentre sur le nettoyage des surfaces en inox et des étagères filaires. Les bacs GN 1/1 et les étagères s'enlèvent pour un lavage séparé. Le groupe frigorifique, accessible par les portes latérales, doit être dépoussiéré régulièrement pour maintenir l'efficacité du refroidissement. Le dégivrage automatique élimine le besoin de dégivrage manuel, mais l'évaporateur doit être vérifié périodiquement pour éviter l'accumulation de givre.

Le meuble SA1365 s'intègre dans la gamme des équipements de présentation froide TEFCOLD, conçus pour les cuisines professionnelles et les espaces de vente nécessitant un accès direct aux produits sans rupture de la chaîne du froid.