Meuble réfrigéré deux portes GN2/3 365 L BHS-G

Ce meuble réfrigéré professionnel deux portes est conçu pour le stockage des conteneurs gastronormes GN2/3. Il maintient les aliments à une température contrôlée entre +2 °C et +10 °C, préservant leur fraîcheur et leur conformité aux normes d'hygiène en restauration collective. Un meuble réfrigéré de ce type fonctionne par circulation d'air forcée. Un ventilateur propulse l'air refroidi par un évaporateur à l'intérieur de la chambre, assurant une répartition homogène du froid. Le froid est produit par un compresseur qui comprime un fluide frigorigène, ici le R290, moins polluant que les anciens gaz. La chaleur extraite est évacuée à l'extérieur, tandis que l'air refroidi circule en boucle dans l'enceinte. Pour utiliser le meuble, réglez la température souhaitée sur l'afficheur numérique. Ouvrez les portes en inox, placez les conteneurs GN2/3 sur les glissières amovibles, puis refermez les portes. Le système de dégivrage automatique ou manuel, selon le choix effectué, empêche la formation de givre sur l'évaporateur. L'eau de condensation est évacuée automatiquement vers un bac ou une canalisation, évitant toute intervention manuelle. Surveillez régulièrement la température affichée pour garantir le respect de la chaîne du froid. Le meuble est entièrement construit en acier inoxydable AISI 304, résistant à la corrosion et aux lavages fréquents. Les portes pleines en inox, au nombre de trois, assurent une isolation thermique optimale. Le plan de travail, d'une épaisseur de 40 mm, présente un rebord arrière de 50 mm pour éviter les écoulements. Les joints de porte magnétiques, amovibles, facilitent le nettoyage et le remplacement. Les guides de chargement, également amovibles, permettent un accès complet à la chambre pour un entretien approfondi. L'afficheur numérique permet de régler et de visualiser la température interne. Le système de dégivrage peut être déclenché manuellement ou laissé en mode automatique, selon les besoins. Les joints magnétiques maintiennent les portes fermées hermétiquement, limitant les déperditions de froid. Un volume de 365 L offre une capacité de stockage adaptée aux cuisines moyennes ou aux postes de travail nécessitant un accès rapide aux produits réfrigérés. La puissance de 0,55 kW indique la charge électrique que le meuble impose au circuit. Ce meuble se connecte directement aux prises murales des cuisines collectives sans nécessiter de circuit dédié. Les dimensions de 1840 mm de longueur, 600 mm de largeur et 850 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et la hauteur d'accès pour le chargement des conteneurs. Pour l'entretien, retirez les guides et les joints de porte pour les laver séparément. Nettoyez régulièrement l'intérieur de la chambre avec un détergent adapté à l'inox, en insistant sur les angles et les glissières. Vérifiez que le système d'évacuation des condensats n'est pas obstrué. Les pieds réglables doivent être contrôlés pour maintenir le meuble de niveau. Ce meuble réfrigéré s'intègre dans la gamme des équipements professionnels pour la conservation des denrées en restauration. Il est particulièrement adapté aux cuisines utilisant des conteneurs gastronormes GN2/3, offrant une solution de stockage organisée et accessible.