Mélange de fruits séchés Florapharm 100 g pour infusion aromatique

Le mélange de fruits Exquisite 100 g de Florapharm est un assemblage d'ingrédients séchés destiné à la préparation d'infusions chaudes. Il combine des fleurs, des fruits et des baies pour libérer leurs arômes et leurs principes actifs dans l'eau chaude.

Une infusion repose sur le principe de l'extraction par l'eau. L'eau, portée à ébullition, dissout les composés solubles des végétaux — huiles essentielles, tanins, vitamines et pigments. Plus la température est élevée et plus le temps de contact est long, plus l'extraction est complète. Ce procédé permet d'obtenir une boisson aux propriétés gustatives et visuelles marquées, sans recourir à une décoction ou à une macération prolongée.

Pour utiliser ce mélange, portez de l'eau à 100 °C. Placez une portion du mélange dans une tasse ou une théière, puis versez l'eau frémissante. Laissez infuser pendant 8 à 10 minutes, selon l'intensité souhaitée. Retirez les ingrédients ou filtrez avant de servir.

Le mélange se compose d'hibiscus, de raisins, de baies de sureau, de morceaux d'ananas confits, de cassis et de framboises. Ces ingrédients sont séchés pour concentrer leurs saveurs et prolonger leur conservation.

La température de 100 °C permet une extraction optimale des arômes et des couleurs des fruits et fleurs. Le temps d'infusion de 8 à 10 minutes offre une plage de réglage pour ajuster l'intensité de la boisson, des notes plus douces à un profil plus prononcé.

Ce produit s'intègre dans la gamme des mélanges pour infusions et tisanes, offrant une alternative aux thés traditionnels ou aux boissons à base de plantes seules.