Mélange de fruits Exquisite 300 g pour infusion Florapharm

Le mélange de fruits Exquisite 300 g de Florapharm est un assemblage d'ingrédients séchés conçu pour l'infusion. Il combine des fleurs, des baies et des fruits confits dans un sachet refermable. Ce type de préparation libère ses arômes et ses principes actifs dans l'eau chaude, transformant l'eau en une boisson parfumée et colorée sans ajout de théine ni de caféine.

Une infusion repose sur la diffusion des composés solubles des végétaux dans l'eau portée à ébullition. L'eau chaude pénètre les tissus séchés, dissout les molécules aromatiques et les pigments, et les entraîne dans la boisson. Plus la température est élevée et plus le temps de contact est long, plus la libération est complète. Ce procédé préserve les saveurs naturelles et permet d'obtenir une boisson aux notes fruitées et florales sans amertume excessive.

Pour préparer une infusion avec ce mélange, portez l'eau à ébullition, puis versez-la sur les fruits dans une tasse ou une théière. Laissez infuser entre 8 et 10 minutes, selon l'intensité souhaitée. Retirez les fruits ou filtrez la boisson avant de servir. Le mélange peut être réutilisé pour une seconde infusion, moins concentrée.

Les ingrédients sont des fleurs d'hibiscus, des raisins, des baies de sureau, des morceaux d'ananas confits, des cassis et des framboises. Le sachet refermable permet de conserver le mélange à l'abri de l'humidité et de la lumière après ouverture.

Le temps d'infusion de 8 à 10 minutes permet une extraction optimale des arômes et des couleurs. La température de 100 °C correspond à l'ébullition de l'eau, température nécessaire pour libérer les composés des fruits séchés sans les altérer. Ce mélange convient aux préparations chaudes et peut également être utilisé pour des infusions froides après refroidissement.

Conservez le sachet dans un endroit sec et à température ambiante. Après ouverture, refermez soigneusement le sachet pour préserver la fraîcheur des fruits. Évitez le contact avec des sources d'humidité pour empêcher le développement de moisissures.