Marmite avec couvercle Ø 360 mm, 11,2 L - Stalgast

Marmite avec couvercle, modèle LUX.

Marque : Stalgast
Référence article : 016362

Cette marmite est conçue pour la cuisson lente et mijotée des aliments. Son principe de fonctionnement repose sur une diffusion homogène de la chaleur à travers sa structure et son fond encapsulé, permettant une montée en température progressive et un maintien constant de celle-ci. Le couvercle aide à conserver la chaleur et l'humidité à l'intérieur du récipient, favorisant ainsi un mijotage optimal.

L'opérateur remplit la marmite avec les ingrédients. Le couvercle est ensuite positionné sur le récipient. La marmite est placée sur une source de chaleur adaptée. La cuisson s'effectue ensuite selon les besoins de la recette.

La marmite est fabriquée en acier inoxydable avec une finition satinée. Elle est dotée d'un fond encapsulé multi-couches. Les poignées sont en acier.

Le diamètre de la marmite est de 360 mm. Sa hauteur est de 110 mm. Le volume utile est de 11,2 litres.

Le fond encapsulé multi-couches assure une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface du fond, évitant ainsi les points de surchauffe et permettant une cuisson plus contrôlée. Les poignées en acier permettent une manipulation sécurisée de la marmite, même lorsqu'elle est pleine et chaude.

L'entretien de cette marmite est facilité car elle est compatible avec le lavage au lave-vaisselle.

Cette marmite est adaptée pour une utilisation sur les plaques de cuisson à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction.

Elle fait partie de la gamme des marmites avec couvercle LUX.