Marmite à gaz professionnelle Neumarker L00-50488

Marmite à gaz de la marque Neumarker, référence L00-50488.

Ce type d'appareil permet de maintenir au chaud des préparations culinaires grâce à une source de chaleur gaz. Le récipient contenant l'aliment est placé au-dessus d'une flamme contrôlée, ce qui permet de conserver la température sans poursuivre la cuisson.

L'opérateur place un récipient GN 1/1 d'une profondeur de 150 mm dans la marmite. L'appareil est conçu pour fonctionner avec du butane ou du propane. La consommation de gaz est de 0,28 kg/h.

Ses dimensions sont de 400 mm de largeur, 600 mm de profondeur et 400 mm de hauteur. Son poids est de 17 kg.

La puissance de l'appareil est de 3,5 kW. Cet équipement est référencé dans le catalogue pour les grills et les grills à hot-dog.

L'entretien de cet appareil consiste à nettoyer la cuve après usage. Les récipients GN ne sont pas inclus.