Manomètre à pression pour percolateur ø 40 mm 0 ÷ 2,5 bar LF

Ce manomètre à pression mesure la pression interne des percolateurs professionnels. Il se fixe sur le circuit hydraulique de la machine et indique en continu la pression d'extraction du café. La lecture directe permet de régler le débit d'eau et la mouture pour obtenir une extraction homogène sans surpression ni sous-pression.

Un percolateur chauffe l'eau sous pression pour traverser le café moulu. La pression, générée par une pompe, force l'eau à travers le filtre où elle se charge en arômes. Une pression trop faible donne un café sous-extrait et fade ; une pression trop élevée produit un café amer et brûlé. Le manomètre contrôle ce paramètre en temps réel et permet d'ajuster la pompe ou la mouture.

Pour l'utiliser, vissez le manomètre sur le raccord prévu à cet effet sur le percolateur. Allumez la machine et lancez l'extraction. Observez l'aiguille pendant le cycle : elle doit rester dans la plage de pression recommandée pour le café utilisé. Après utilisation, dévissez le manomètre si nécessaire pour le nettoyage ou le remplacement.

Le manomètre est construit en métal avec un cadran en verre ou en plastique résistant à la chaleur. Le diamètre de 40 mm permet une lecture aisée même à distance. La plage de mesure de 0 à 2,5 bars couvre les pressions standard des percolateurs professionnels.

Ce manomètre est compatible avec les percolateurs des marques Lavazza, modèle LB 2800, et Rancilio, modèle Classe 10. Il s'intègre dans la gamme des pièces détachées pour machines à café professionnelles.