Machine à tartelettes professionnelle Neumarker L12-40600

Formez et cuisez des tartelettes en série grâce à ce modèle professionnel sans plaques de cuisson fournies. Cet appareil est conçu pour la préparation de tartelettes. Le principe de fonctionnement de ce type d'appareil repose sur la cuisson par chaleur directe et indirecte. L'élément chauffant intégré génère de la chaleur qui est ensuite transférée aux plaques de cuisson (non fournies). La pâte à tartelette est placée entre ces plaques, qui se referment pour cuire le produit de manière uniforme. L'utilisation de cette machine implique l'installation de plaques de cuisson adaptées. Une fois les plaques en place, la pâte est disposée, la machine est refermée et le cycle de cuisson est lancé. Le produit cuit est ensuite retiré. La machine à tartelettes Neumarker Basic est alimentée en 230 V et a une puissance de 3,2 kW. Ses dimensions sont de 430 mm de largeur, 420 mm de profondeur et 320 mm de hauteur. Son poids est de 16 kg. La puissance de 3,2 kW indique la consommation électrique de l'appareil, influençant la rapidité de montée en température et la capacité à maintenir une température de cuisson stable sous charge. Les dimensions fournies déterminent l'espace nécessaire pour son installation sur un plan de travail ou dans une cuisine professionnelle. L'entretien de cet appareil dépendra des plaques de cuisson qui y seront associées. Il est généralement recommandé de nettoyer les plaques après chaque utilisation pour garantir une bonne hygiène et une cuisson optimale. La référence L12-40600 est répertoriée dans le catalogue pour les gaufriers.