Machine à slush et crème glacée 5 litres SPM-ICE GT PUSH 1

Le distributeur de crème glacée et slush SPM-ICE GT PUSH 1 prépare et sert des boissons et desserts surgelés à texture réglable. Il utilise un groupe frigorifique pour abaisser la température d'un mélange liquide versé dans une cuve isolée. Le froid est produit par un compresseur qui comprime un fluide frigorigène, puis le détend pour absorber la chaleur du mélange. Ce procédé permet de transformer des préparations à base d'eau ou de lait en slush ou en crème glacée, selon la consistance souhaitée.

Un ventilateur souffle l'air froid autour de la cuve pour accélérer le refroidissement et maintenir une température homogène. La cuve isolée I-Tank limite les échanges thermiques avec l'extérieur, ce qui réduit la consommation d'énergie et préserve la texture du produit même en cas de variations de température ambiante. Le système Safety Stop coupe automatiquement le moteur en cas d'ouverture du couvercle, évitant tout risque de projection ou de surchauffe.

L'utilisation commence par le remplissage de la cuve avec un mélange prêt à l'emploi ou une poudre reconstituée. L'opérateur règle la température et la dureté du produit via le thermostat électronique. Pendant le refroidissement, le mélange est brassé en continu pour éviter la formation de cristaux de glace trop gros et obtenir une texture lisse. La fonction PUSH augmente temporairement la vitesse du moteur pour accélérer la distribution en période d'affluence. Le produit est servi en appuyant sur le levier de distribution, qui libère la quantité souhaitée dans un verre ou un récipient.

Le distributeur est construit en acier inoxydable et matériaux plastiques alimentaires. La cuve de 5 L est isolée par le système breveté I-Tank. La façade et le dos peuvent recevoir des graphismes personnalisés, sous réserve d'accord préalable.

Les commandes comprennent un thermostat électronique pour régler la température, un bouton de réglage de la dureté du produit et un interrupteur pour activer la fonction PUSH. Le système Safety Stop interrompt le fonctionnement dès que le couvercle est ouvert.

La puissance de 0,42 kW indique la charge électrique sur le circuit. Le distributeur se branche sur une prise 220-240 V monophasée, standard dans les cuisines professionnelles. Le volume de 5 L correspond à la capacité de la cuve. Les dimensions de 260 mm de largeur, 425 mm de profondeur et 650 mm de hauteur déterminent l'espace occupé sur un comptoir ou une table. Le poids de 28 kg facilite le déplacement manuel par deux personnes ou à l'aide d'un chariot.

L'entretien consiste à nettoyer la cuve après chaque utilisation pour éviter les résidus de produit. Le couvercle verrouillable se retire pour accéder à l'intérieur. Le fluide frigorigène R290 est un gaz naturel à faible impact environnemental, ne nécessitant pas de manipulation particulière par l'utilisateur.

La version GT PUSH 1 est disponible en coloris noir et blanc. La personnalisation des graphismes sur le couvercle et la façade est possible sur demande.

Ce distributeur s'intègre dans la gamme d'équipements pour la préparation de boissons et desserts surgelés, complémentaire aux machines à granité, sorbetières et congélateurs professionnels.