Machine à pâtes professionnelle HENDI 224830

La machine à pâtes HENDI 224830 est un appareil conçu pour la préparation de pâtes fraîches.

Son principe de fonctionnement repose sur l'utilisation de rouleaux pour étaler la pâte de manière homogène. L'opérateur introduit la pâte dans la machine, qui la fait passer entre des rouleaux pour obtenir une feuille d'épaisseur contrôlée. Ces rouleaux permettent également de découper la pâte en formats spécifiques.

L'utilisation de cet appareil se déroule en plusieurs étapes. L'opérateur prépare la pâte, puis l'introduit entre les rouleaux. Il ajuste l'épaisseur souhaitée de la feuille de pâte grâce au mécanisme de réglage. La pâte est ensuite passée à travers les rouleaux pour être étalée. Si le modèle le permet, la pâte peut être ensuite passée dans les éléments de coupe pour obtenir des tagliatelles ou des fettuccines.

La construction de cette machine à pâtes HENDI intègre trois rouleaux fabriqués en alliage d'aluminium. Ces rouleaux sont destinés à l'étalage de la pâte et à sa découpe.

Le réglage de l'épaisseur de la feuille de pâte est possible sur 7 niveaux distincts. Cette variation permet d'ajuster la pâte selon les recettes, allant d'une épaisseur de 0,2 mm à 2,5 mm.

Les dimensions hors tout de l'appareil sont de 382 mm de longueur, 440 mm de largeur et 340 mm de hauteur. Son poids est de 1,9 kg.

L'entretien de la machine à pâtes implique le nettoyage des rouleaux après chaque utilisation pour garantir leur bon fonctionnement et éviter l'adhérence de la pâte.

Cet appareil est classé dans la catégorie des ustensiles de cuisine et accessoires de cuisine divers.