Machine à filtre rapide Mondo BRAVILOR BONOMAT sans raccordement d'eau

La machine à filtre rapide Mondo de BRAVILOR BONOMAT produit du café filtre frais sans nécessiter de raccordement d'eau. Conçue pour les lieux dépourvus d'arrivée d'eau, elle fonctionne par remplissage manuel du réservoir. Elle est équipée d'un système de filtration unique et de deux plaques chauffantes autorégulées pour maintenir la qualité du café préparé.

Une machine à filtre de ce type chauffe l'eau au moyen d'une résistance électrique. L'eau est versée manuellement dans un réservoir, puis chauffée avant de s'écouler à travers le filtre contenant le café moulu. Ce procédé extrait les arômes et produit une boisson prête à servir. Les plaques chauffantes, situées sous les decanters, maintiennent la température du café sans le surchauffer, préservant ainsi ses qualités gustatives. Un indicateur visuel signale le niveau d'eau restant, tandis qu'un signal sonore avertit lorsque le café est prêt ou que l'entretien, comme le détartrage, est nécessaire.

L'utilisation commence par le remplissage manuel du réservoir d'eau. Le filtre en acier inoxydable est placé dans le porte-filtre, puis rempli de café moulu. Une fois le réservoir fermé et la machine mise en marche, l'eau chauffe et traverse le café. Le café infusé s'écoule dans les decanters posés sur les plaques chauffantes. L'opérateur surveille les indicateurs lumineux pour savoir quand le café est prêt à être servi ou quand ajouter de l'eau. Un signal sonore indique également la fin du cycle de préparation ou la nécessité d'un détartrage.

La construction de la machine Mondo associe l'acier inoxydable et des éléments noirs pour un design moderne. Elle est livrée avec deux decanters en verre d'une capacité de 1,7 litre chacun et un porte-filtre en acier inoxydable. Les dimensions de 195 mm de profondeur, 406 mm de largeur et 446 mm de hauteur permettent une intégration sur un comptoir ou une table de service.

Les commandes comprennent un interrupteur marche/arrêt, un indicateur de niveau d'eau et des voyants lumineux. Ces derniers signalent l'état de préparation du café et la nécessité d'un détartrage. Les plaques chauffantes, situées sous les decanters, maintiennent automatiquement la température du café sans intervention manuelle.

La puissance de 2,14 kW indique la charge électrique que la machine impose au circuit. Une tension de 230 V signifie qu'elle se branche sur une prise standard en cuisine professionnelle. Le volume de deux decanters de 1,7 litre chacun permet de servir une quantité adaptée aux besoins d'un service régulier. L'encombrement réduit facilite son placement dans des espaces restreints, tandis que le remplissage manuel du réservoir élimine la contrainte d'un raccordement fixe.

L'entretien se limite au nettoyage des decanters en verre et du porte-filtre en acier inoxydable. Le détartrage régulier, signalé par un voyant, préserve les performances de la machine et la qualité du café. Le réservoir d'eau doit être vidé et rincé après chaque utilisation pour éviter les dépôts.

La machine Mondo est proposée dans cette configuration unique avec deux decanters et un système de filtration simple. Elle complète la gamme des équipements de préparation de boissons chaudes pour les professionnels de la restauration et des lieux de service sans accès à une arrivée d'eau.