Machine à filtre à café professionnelle Nomā BHS.LV

Une machine à filtre à café prépare le café par percolation. L'eau chaude traverse une couche de café moulu placée dans un filtre, dissolvant les arômes et les huiles avant de s'écouler dans une verseuse ou une cuve. Ce procédé extrait progressivement les composés solubles, produisant une boisson équilibrée en corps et en acidité, adaptée aux volumes élevés.

L'appareil chauffe l'eau à une température adaptée à l'extraction du café. Un réservoir alimente en continu le filtre, où le café moulu retient les particules tout en laissant passer le liquide infusé. La verseuse ou la cuve recueille le café prêt à servir, sans marc ni résidu.

Pour l'utiliser, l'opérateur remplit le réservoir d'eau froide, place le filtre dans son logement et y dépose la dose de café moulu. Un interrupteur met en marche la résistance de chauffage. L'eau monte en température, traverse le café et s'écoule dans la verseuse. Une fois la quantité souhaitée obtenue, l'appareil s'arrête ou maintient le café au chaud selon sa conception.

La construction repose sur un corps en acier inoxydable, un réservoir d'eau et une verseuse adaptée aux volumes professionnels. Les commandes se limitent généralement à un interrupteur de mise en marche et à un indicateur de fonctionnement.

La machine à filtre à café Nomā BHS.LV s'intègre dans les cuisines et espaces de service où la demande en café est régulière et en quantité.

L'entretien consiste à vider et rincer le réservoir d'eau après chaque utilisation, à nettoyer le filtre et à essuyer la verseuse. Le corps en acier inoxydable se lave à l'eau savonneuse pour maintenir l'hygiène et l'aspect professionnel.