Machine à café professionnelle 2 groupes Magister Sistema Caffe DELTA ESD HG

Extrayez simultanément deux expressos avec précision grâce à cette machine à café professionnelle équipée d'une chaudière de 11 L et de commandes électroniques. Le principe de fonctionnement de ce type de machine repose sur l'extraction du café par pression de l'eau chaude à travers le café moulu. L'eau est chauffée dans une chaudière, puis mise sous pression par une pompe. Cette eau sous pression traverse le café contenu dans le porte-filtre, permettant d'en extraire les arômes et les composés solubles. La présence de deux groupes permet de préparer simultanément deux cafés différents ou deux expressos. L'utilisation commence par la préparation des porte-filtres avec la mouture de café appropriée. Ils sont ensuite fixés sur les groupes. La sélection de la dose se fait via les touches tactiles. La machine délivre alors le café selon la programmation établie. La machine dispose de 4 doses programmables par groupe, avec une fonction de dosage volumétrique. Il est également possible d'activer une percolation continue. L'eau chaude pour les autres boissons est délivrée via un distributeur dédié, avec une durée de distribution réglable. La vapeur, pour le moussage du lait par exemple, est disponible via deux lances en acier inoxydable. La construction de la machine comprend un corps en acier poli. Les panneaux latéraux sont en polyuréthane moulé sur un cadre en acier inoxydable. Les lances vapeur sont en acier inoxydable avec une prise en main en caoutchouc et un insert en Téflon pour une protection contre la chaleur. Les commandes sont assurées par six touches tactiles rétroéclairées par LED blanches. Ces touches permettent de sélectionner les doses de café, d'activer la percolation continue, et d'accéder aux fonctions de réglage. Un écran OLED, associé à quatre boutons de programmation, affiche le nom de la machine, la température de la chaudière, le niveau d'eau, le temps de percolation pour chaque groupe, ainsi que les alarmes de maintenance et les anomalies de fonctionnement. La puissance de 4,5 kW indique la charge électrique de l'appareil. Les dimensions hors tout sont de 830 mm de largeur, 535 mm de profondeur et 580 mm de hauteur, ce qui définit l'encombrement de la machine. Son poids de 74 kg est à prendre en compte pour son installation et son déplacement. La tension d'alimentation est de 110-220/240 V, indiquant la compatibilité avec différentes installations électriques. L'entretien et le nettoyage sont facilités par la présence de pièces amovibles et de matériaux comme l'acier inoxydable. Les lances vapeur et le distributeur d'eau chaude nécessitent un nettoyage régulier. Le système de contrôle électronique de la température de la chaudière et le niveau d'eau sont gérés électroniquement. La machine propose des versions électroniques et semi-électroniques. Elle est référencée dans le catalogue pour les machines à café MAGISTER et les machines à café DELTA.