Machine à café filtre professionnelle Matic BRAVILOR BONOMAT

La machine à café filtre Matic de BRAVILOR BONOMAT est conçue pour les lieux équipés d'un raccordement au réseau d'eau. Elle prépare le café par percolation : l'eau froide est chauffée à température de brassage, puis traverse le filtre contenant le café moulu. Ce procédé extrait les arômes et les huiles essentielles, produisant un café filtre frais et homogène. L'utilisation commence par le remplissage automatique du réservoir d'eau, déclenché par le raccordement au réseau. L'opérateur place le filtre en inox dans le porte-filtre, ajoute la dose de café moulu, puis positionne un pichet sous la sortie. Le cycle de brassage se lance, durant lequel l'eau chaude traverse le café et remplit le pichet. Une fois le cycle terminé, un signal sonore indique que le café est prêt. Les deux plaques chauffantes permettent de conserver simultanément deux pichets à température de service. Un voyant signale également quand un détartrage est nécessaire. La construction associe de l'acier inoxydable et des éléments noirs, formant un ensemble moderne et résistant. La machine dispose d'un système de brassage unique et de deux plaques chauffantes. Les commandes incluent un bouton de démarrage du cycle et des voyants lumineux pour le statut du café et l'entretien. La puissance de 2,14 kW indique la charge électrique nécessaire pour le fonctionnement simultané du chauffage de l'eau et des plaques. Le câble d'alimentation se raccorde directement au tableau électrique de la cuisine sans nécessiter de transformateur supplémentaire. Les dimensions de 195 mm de profondeur, 406 mm de largeur et 446 mm de hauteur déterminent l'espace occupé sur un plan de travail ou une table de service. Le débit horaire de 15 litres de café crème permet de répondre à une demande soutenue sans interruption. L'entretien régulier comprend le nettoyage du filtre en inox après chaque utilisation et le détartrage périodique, signalé par un voyant. Les pichets en verre se lavent séparément, tandis que les plaques chauffantes et la surface en inox s'essuient avec un chiffon humide. La machine Matic est proposée dans cette configuration avec un système de brassage unique et deux plaques chauffantes. Elle s'intègre dans la gamme des équipements de préparation de boissons chaudes pour les cafés, hôtels et collectivités recherchant un débit élevé et une qualité constante.