Machine à café automatique PREZZO QUEEN avec remplissage d'eau automatique

La machine à café automatique PREZZO de la marque QUEEN est conçue pour les professionnels recherchant une extraction constante et personnalisable. Elle intègre deux broyeurs à café permettant de doser précisément la mouture pour chaque tasse, tandis que le système de remplissage d'eau automatique élimine la nécessité de surveiller manuellement le niveau d'eau pendant le service.

Une machine à café automatique de ce type fonctionne par percolation sous pression. L'eau est chauffée à température contrôlée, puis poussée à travers le café moulu contenu dans un porte-filtre. La pression et la température sont maintenues stables pour extraire les arômes de manière homogène. Les deux broyeurs intégrés permettent de varier les recettes sans changer de grains, tandis que le système de gestion électronique ajuste le volume d'eau et la durée d'extraction pour chaque tasse, garantissant une répétabilité des résultats.

L'utilisation commence par le remplissage du réservoir de grains, si nécessaire. L'opérateur sélectionne ensuite la recette souhaitée via l'interface de commande. Le système dose automatiquement l'eau et active les broyeurs pour préparer la mouture. Une fois le café extrait, la machine se remet en attente pour la commande suivante. Le remplissage d'eau automatique évite toute interruption pendant les périodes de forte affluence.

La construction de la PREZZO repose sur une structure en acier inoxydable, adaptée aux environnements professionnels. Les dimensions de 293 mm de largeur, 532 mm de profondeur et 865 mm de hauteur permettent une intégration sur un comptoir ou une table de service. La machine est équipée de commandes électroniques pour le réglage des recettes, du volume d'eau et de la température d'extraction.

La puissance de 6,6 kW indique une charge électrique significative, nécessitant un circuit dédié pour éviter les surcharges. La tension de fonctionnement est compatible avec les installations monophasées 230 V ou triphasées 400 V, offrant une flexibilité d'installation selon les contraintes du local. L'encombrement et le poids de la machine imposent une surface stable et résistante pour supporter son fonctionnement continu.

L'entretien régulier inclut le nettoyage des broyeurs pour éviter l'accumulation de résidus de café, ainsi que le détartrage périodique du circuit d'eau. Le système de remplissage automatique simplifie la maintenance en réduisant les manipulations manuelles.

La machine PREZZO QUEEN est adaptée aux établissements souhaitant offrir une qualité de café constante, avec une personnalisation des recettes par tasse et une automatisation des étapes de préparation.