Machine à barbe à papa professionnelle HENDI Black Cotton Candy

Une machine à barbe à papa transforme le sucre en filaments fins et légers par centrifugation et chaleur. Le sucre granulé est versé dans un bol rotatif chauffé. La force centrifuge projette le sucre fondu à travers de petits orifices, où il se solidifie instantanément en fils aériens. Ce procédé repose sur une vitesse de rotation élevée et une température précise pour obtenir une texture homogène et stable, sans cristaux ni grumeaux. Pour utiliser la machine HENDI Black Cotton Candy, fixez d'abord le bol inoxydable amovible avec les quatre fixations prévues. Branchez l'appareil sur une prise 230 V et allumez l'interrupteur général. Activez ensuite le chauffage à l'aide du second interrupteur, signalé par un voyant lumineux. Versez le sucre dans le bol via le distributeur intégré, en ajoutant éventuellement des colorants ou arômes dans le tiroir pratique. La rotation du bol projette les filaments, que vous récupérez en tournant un bâtonnet en cône autour du bord du bol. Un fusible de surcharge protège le moteur en cas de blocage. La machine est construite en acier carbone durable. Le bol en acier inoxydable est amovible et compatible avec un lave-vaisselle. Un tiroir intégré permet de ranger les bâtonnets, le sucre, les colorants et autres accessoires. Le couvercle, vendu séparément sous la référence 282755, n'est pas inclus. Les commandes se composent de deux interrupteurs distincts : l'un pour l'alimentation générale, l'autre pour le chauffage, chacun équipé d'un voyant lumineux. Le distributeur de sucre facilite l'ajout progressif de matière première sans interrompre la production. La puissance de 1,13 kW indique la charge électrique de l'appareil sur le circuit. Cette machine se raccorde directement au circuit électrique des cuisines équipées sans nécessiter de transformateur ou de rallonge renforcée. Les dimensions de 520 mm en longueur, largeur et 503 mm en hauteur déterminent l'espace nécessaire sur un plan de travail ou une table de service. Le poids de 10,25 kg facilite le déplacement occasionnel tout en assurant une stabilité pendant le fonctionnement. Le bol inoxydable amovible se nettoie au lave-vaisselle. Le tiroir de rangement s'extrait pour vider les résidus de sucre ou colorants. L'acier carbone de la structure se nettoie avec un chiffon humide, en évitant les produits abrasifs qui pourraient altérer la surface. Le couvercle, non inclus, est disponible séparément sous la référence 282755 HENDI. Cette machine à barbe à papa complète les équipements de snacking et de dessert pour les traiteurs, foires, événements et établissements de restauration rapide.