Lave-verres professionnel Stalgast 465/565/720 mm - 801400

Le lave-verres professionnel Stalgast 801400 est conçu pour le nettoyage intensif de la verrerie, des couverts et des petites assiettes en milieu de restauration. Son système de lavage et de rinçage combine trois bras rotatifs : deux bras inférieurs assurent le lavage et le rinçage, tandis qu'un bras supérieur complète le rinçage pour éliminer toute trace de détergent ou de résidu.

L'appareil fonctionne par cycles courts de 120 ou 180 secondes, réglables selon le niveau de salissure. L'opérateur place la verrerie ou les couverts dans le panier universel de 400 x 400 mm, puis insère celui-ci dans la chambre de lavage. La hauteur maximale admise est de 300 mm, adaptée aux verres et aux tasses. Le cycle démarre après fermeture de la porte, et les bras projettent de l'eau chaude sous pression pour décoller les saletés. Un affichage indique la température de fonctionnement de la chaudière et de la chambre, permettant de suivre l'évolution du cycle.

Le lave-verres Stalgast 801400 est construit en acier inoxydable pour résister à l'humidité et aux détergents. Ses dimensions de 465 mm de large, 565 mm de profondeur et 720 mm de haut lui permettent de s'intégrer sous un plan de travail ou dans un espace dédié. La puissance de 2,77 kW assure un chauffage rapide de l'eau, tandis que la tension de 230 V le rend compatible avec les installations électriques standard des cuisines professionnelles. La consommation d'eau est de 2,4 litres par cycle, ce qui limite le gaspillage tout en maintenant une efficacité optimale.

L'appareil est équipé d'un système de contrôle électromécanique, robuste et simple à utiliser. Les commandes permettent de sélectionner la durée du cycle (120 ou 180 secondes) et de surveiller les températures. Un adoucisseur d'eau est recommandé pour protéger la chaudière et les bras de lavage contre le calcaire, prolongeant ainsi la durée de vie de l'appareil.

Le panier universel et le bac à couverts fournis facilitent le chargement et le déchargement. Pour l'entretien, les bras rotatifs et le filtre doivent être nettoyés régulièrement pour éviter les obstructions. La chambre de lavage, en acier inoxydable, se nettoie facilement avec un chiffon humide et un détergent doux. Le lave-verres Stalgast 801400 existe en plusieurs versions, différenciées par la taille du panier et la hauteur maximale admise, pour s'adapter à différents besoins en restauration.

Ce modèle s'intègre dans la gamme des lave-verres professionnels Stalgast, conçus pour les bars, cafés et restaurants nécessitant un nettoyage rapide et hygiénique de la verrerie et des couverts.