Lave-vaisselle à convoyeur électronique MBM LTD832D avec séchage intégré

Le lave-vaisselle MBM LTD832D est un appareil de lavage de vaisselle de type convoyeur électronique. Il est équipé d'un système de séchage intégré.

Le principe de fonctionnement d'un lave-vaisselle convoyeur repose sur le déplacement automatique de la vaisselle à travers différentes zones de lavage et de rinçage. Les paniers de vaisselle sont chargés sur un tapis roulant qui les transporte. Des jets d'eau chaude et de détergent nettoient la vaisselle, suivis par des jets d'eau de rinçage. La présence d'un système de séchage permet ensuite d'éliminer l'humidité résiduelle.

L'utilisation de cet appareil commence par le chargement des paniers de vaisselle sur le convoyeur. L'opérateur règle ensuite les paramètres de lavage et de séchage selon les besoins. Le convoyeur entraîne la vaisselle à travers les différentes phases du cycle. Une fois le cycle terminé, la vaisselle est retirée du convoyeur, propre et sèche.

La construction de cet appareil est conçue pour un usage professionnel intensif, typique des cuisines de restauration.

Les commandes électroniques permettent de gérer le fonctionnement de l'appareil. La capacité de 135 à 270 paniers par heure indique le débit de traitement de la vaisselle. La puissance de 26,4 kW renseigne sur la consommation électrique de l'appareil. Ses dimensions hors tout sont de 2520 mm de long, 770 mm de large et 1620 mm de haut. L'appareil fonctionne sous une tension de 400 V triphasé. Son poids est de 510 kg.

L'entretien et le nettoyage réguliers sont essentiels pour maintenir les performances de l'appareil.

Cet appareil est répertorié dans la catégorie des lave-vaisselle professionnels et des lave-vaisselle tunnel.