Grille inox Extra pour comptoirs Novameta K-DMLG

Cette grille en acier inoxydable Extra équipe les comptoirs de préparation et de service. Elle se pose sur les modèles FP0, FPR, FS0 et FM0 pour créer une surface ajourée qui laisse circuler l'air tout en supportant les plats, les assiettes ou les bacs gastronormes.

Une grille de ce type repose sur un cadre rigide et des barreaux parallèles. Les espaces entre les barreaux évitent l'accumulation de chaleur et d'humidité sous les contenants, ce qui préserve la température des aliments et limite la condensation. L'acier inoxydable résiste à la corrosion, aux chocs et aux lavages répétés, ce qui en fait un matériau adapté aux environnements de restauration intensive.

Pour l'utiliser, l'opérateur place la grille sur le comptoir désigné, en vérifiant que les dimensions correspondent. Il peut ensuite disposer directement les plats ou les bacs sur la surface ajourée. Aucun réglage n'est nécessaire : la grille reste en place pendant toute la durée du service.

La construction se compose d'un cadre en acier inoxydable et de barreaux soudés. Les dimensions de 530 mm de longueur et 325 mm de largeur permettent une adaptation aux comptoirs standardisés des séries FP0, FPR, FS0 et FM0.

En pratique, ces dimensions définissent la surface utile disponible pour le service. Une longueur de 530 mm couvre la largeur typique d'un comptoir de préparation, tandis qu'une profondeur de 325 mm offre un espace suffisant pour aligner plusieurs assiettes ou bacs sans encombrement excessif.

Le nettoyage se limite à un essuyage régulier avec un chiffon humide ou un détergent doux. Les barreaux lisses et l'absence de recoins facilitent l'entretien. La grille peut également être retirée pour un lavage plus approfondi si nécessaire.

Cette grille est conçue pour les comptoirs des séries FP0, FPR, FS0 et FM0 de la marque Novameta. Elle s'intègre dans la gamme d'accessoires destinés à optimiser l'organisation des postes de travail en cuisine professionnelle.