Grill professionnel Inox avec pieds Elangrill IGWL

Un grill professionnel en inox monté sur pieds, conçu pour la cuisson directe des aliments. La surface de chauffe, plane et continue, transmet la chaleur par conduction depuis la résistance intégrée sous la plaque. Ce procédé concentre la chaleur sur la face inférieure des aliments, ce qui permet de saisir les viandes, poissons ou légumes sans ajout de matière grasse. La chaleur se répartit uniformément grâce à l'épaisseur de la plaque et à la qualité de l'inox, évitant les points chauds qui brûleraient les préparations. Dès que le grill est posé sur ses pieds réglables, vous pouvez le raccorder directement à une prise murale sans rallonge ni adaptateur. La plaque chauffe progressivement jusqu'à atteindre la température de cuisson souhaitée. Les aliments sont déposés directement sur la surface chaude, sans besoin de matière intermédiaire. L'opérateur surveille la coloration et retourne les pièces pour une cuisson homogène des deux côtés. Une fois la cuisson terminée, les aliments sont retirés et la plaque reste en place pour les préparations suivantes. La construction repose sur une plaque en inox, matériau résistant à la corrosion et aux chocs thermiques. Les pieds, également en inox, maintiennent l'appareil à une hauteur de travail standard, facilitant l'accès sans courbure excessive. Les dimensions de 450 mm de longueur et 200 mm de largeur définissent une surface de cuisson adaptée aux petites et moyennes productions. L'encombrement réduit permet une intégration sur un plan de travail ou une table de préparation sans occuper un espace excessif. L'entretien se limite au nettoyage de la plaque après refroidissement. L'inox supporte les produits dégraissants et les ustensiles métalliques, ce qui permet d'éliminer les résidus sans risque d'altération. Les pieds, fixes, ne nécessitent aucun entretien spécifique.