Grill professionnel Inox avec pieds Churrasco IGWH-1 Elangrill

Le grill professionnel Inox avec pieds Churrasco IGWH-1 de la marque Elangrill est conçu pour la cuisson directe des viandes, poissons et légumes. Ce type d'appareil fonctionne par rayonnement thermique : une résistance électrique chauffe une plaque en métal, qui transmet la chaleur aux aliments posés à sa surface. La chaleur se diffuse de manière uniforme, permettant une saisie rapide et une cuisson contrôlée des produits. Dès que les pieds antidérapants sont posés sur le plan de travail, vous alimentez le grill par le câble résistant à la chaleur situé à l'arrière de la cuve en inox. La plaque de cuisson chauffe progressivement jusqu'à atteindre la température souhaitée. Les aliments sont déposés directement sur la surface chaude, sans ajout de matière grasse nécessaire. L'opérateur surveille la cuisson et retourne les produits pour une coloration homogène. Une fois la cuisson terminée, les aliments sont retirés et la plaque peut être nettoyée après refroidissement. Ce modèle est construit en acier inoxydable, matériau résistant à la corrosion et facile à entretenir. Les pieds assurent une stabilité et une hauteur de travail adaptée aux plans de travail professionnels. Les dimensions de 450 mm de longueur et 200 mm de largeur définissent la surface de cuisson disponible. Cette taille permet de préparer plusieurs portions simultanément tout en occupant un espace réduit sur le plan de travail. L'encombrement limité facilite son intégration dans les cuisines où l'espace est optimisé. L'entretien consiste à nettoyer la plaque de cuisson après chaque utilisation, une fois refroidie. L'acier inoxydable se lave à l'eau savonneuse et résiste aux produits de nettoyage non abrasifs. Les pieds, également en inox, se nettoient de la même manière.