Grill électrique professionnel MBM EF777R 8 kW

Ce grill électrique MBM EF777R chauffe à 8 kW pour une montée en température immédiate et une cuisson par contact uniforme. Le principe de fonctionnement d'un grill électrique repose sur la diffusion de chaleur par une résistance électrique située sous une plaque de cuisson. Cette chaleur est transmise directement aux aliments posés sur la plaque, permettant une cuisson par contact. L'opérateur positionne les aliments sur la plaque de cuisson du grill. La mise en marche de l'appareil déclenche la montée en température de la plaque. La construction de cet appareil comprend une plaque de cuisson. Les commandes permettent la mise en marche et l'arrêt de l'appareil. La puissance de 8 kW indique la capacité de l'appareil à produire de la chaleur et influence le temps de montée en température ainsi que la capacité à maintenir une température de cuisson stable, même lors d'utilisations intensives. Les dimensions hors tout de 700 mm de largeur, 730 mm de profondeur et 850 mm de hauteur définissent l'encombrement de l'appareil et l'espace nécessaire à son installation. Le poids de 97 kg est une indication de la robustesse de la construction et de la stabilité de l'appareil une fois en place. La tension d'alimentation de 400 V avec 3 phases est nécessaire pour supporter la puissance électrique requise par l'appareil. L'entretien de la plaque de cuisson est essentiel pour garantir une hygiène et une performance optimales. Un nettoyage régulier après usage est recommandé.