Gril électrique professionnel MBM MFTE77ALR 8 kW

Ce gril électrique 8 kW chauffe directement une plaque de 15 mm pour une cuisson par contact rapide et homogène. Le principe de fonctionnement d'un gril électrique repose sur la chauffe directe d'une plaque par des résistances électriques. La chaleur ainsi générée permet de cuire les aliments par contact. L'opérateur place les aliments sur la plaque de cuisson. La chaleur des résistances électriques est transmise à la plaque, qui cuit les aliments par contact direct. La plaque possède des coins avant arrondis et une épaisseur de 15 mm. Elle est disponible avec une finition chromée polie ou unie. La construction est réalisée en acier inoxydable AISI 18/10 pour le plan de travail, d'une épaisseur de 1 mm. La plaque de cuisson est en acier lisse. Une cuve amovible en acier inoxydable, d'une capacité de 2 litres, est présente pour recueillir les jus de cuisson. La puissance de 8 kW indique la capacité de l'appareil à chauffer rapidement la plaque. Les dimensions hors tout sont de 700 mm de largeur, 714 mm de profondeur et 850 mm de hauteur. L'appareil fonctionne sous une tension de 400 V triphasé. Son poids est de 97 kg. L'entretien consiste à vider la cuve amovible de 2 litres. La plaque de cuisson en acier lisse et le plan de travail en acier inoxydable AISI 18/10 nécessitent un nettoyage régulier.