Gril à pierres volcaniques gaz BHS-G GL2000-080EV 15,6 kW

Gril à lave à gaz de la marque BHS-G, référence GL2000-080EV.

Le principe de fonctionnement d'un gril à lave repose sur la chauffe de pierres volcaniques par des brûleurs à gaz. Ces pierres chaudes diffusent une chaleur intense et homogène sur la grille de cuisson, permettant de saisir les aliments et de leur conférer un goût caractéristique.

L'opérateur allume les brûleurs à l'aide de l'allumeur piézo-électrique. Il règle ensuite la température désirée via la vanne thermostat à 8 positions. Les aliments sont ensuite placés sur la grille en acier inoxydable en forme de V. La grille peut être ajustée sur 3 positions d'inclinaison pour varier la distance par rapport aux pierres chaudes.

La construction de cet appareil comprend un corps en acier inoxydable de haute qualité. La grille de cuisson est également en acier inoxydable et présente une forme en V. Une cheminée amovible est prévue pour l'évacuation des fumées.

Les commandes incluent un allumeur piézo-électrique pour la mise en marche. Une vanne thermostat à 8 positions permet de contrôler la puissance des 2 brûleurs de 7,8 kW chacun. Des boutons ergonomiques facilitent la manipulation.

Les dimensions hors tout sont de 800 mm de largeur, 730 mm de profondeur et 250 mm de hauteur. La surface de cuisson mesure 660x500 mm. Le système de connexion 'hair-joint' permet une liaison fluide avec d'autres unités de la gamme GORT LINE 700.

L'entretien de la cheminée amovible peut être effectué au lave-vaisselle.

Cet appareil est conçu pour des applications de type cuisinière à gaz sur table.

Ce produit fait partie de la gamme des grils à lave à gaz.