Freezer display FORCAR G-LDC65LB - Vitrine réfrigérée 4 faces

Le freezer display FORCAR G-LDC65LB est une vitrine réfrigérée conçue pour la présentation et la conservation des produits surgelés. Équipée de quatre faces vitrées, elle permet une visibilité optimale des produits sous tous les angles, tout en maintenant une température constante adaptée aux denrées surgelées. L'air glacé est soufflé par le haut puis redescend le long des quatre parois vitrées pour envelopper uniformément les produits sans créer de zones chaudes. Un ventilateur propulse l'air refroidi par un évaporateur à l'intérieur de l'enceinte, assurant une répartition homogène du froid. Ce procédé évite les variations de température et préserve l'intégrité des produits exposés. La température est régulée par un thermostat pour rester dans la plage requise, garantissant ainsi le respect des normes de conservation des surgelés. Pour utiliser la vitrine, l'opérateur commence par la brancher sur une prise adaptée à la tension de fonctionnement. Il règle ensuite la température souhaitée dans la plage indiquée. Les produits sont disposés sur les étagères prévues à cet effet, en veillant à ne pas obstruer les grilles de ventilation. Une fois les produits chargés, la vitrine maintient automatiquement la température sélectionnée. L'opérateur peut surveiller les produits à travers les faces vitrées sans ouvrir la vitrine, limitant ainsi les déperditions de froid. La construction de la vitrine repose sur une structure en acier inoxydable et en verre trempé pour les faces. Les étagères, au nombre de cinq, mesurent 530 mm de large sur 417 mm de profondeur. La vitrine est équipée d'un système de ventilation interne pour assurer une circulation d'air optimale. Les dimensions extérieures sont de 650 mm de large, 650 mm de profondeur et 1950 mm de hauteur, tandis que l'espace intérieur utile mesure 588 mm de large, 515 mm de profondeur et 1425 mm de hauteur. Les commandes de la vitrine incluent un thermostat pour régler la température entre -18 °C et -22 °C. La tension de fonctionnement est de 220-240 V, ce qui permet un branchement sur un circuit électrique standard en cuisine professionnelle. La puissance de 1,0 kW indique la charge électrique que la vitrine impose au circuit. Le volume de 431 litres offre une capacité de stockage adaptée à une large gamme de produits surgelés. Le poids de 203 kg nécessite un sol stable et résistant pour supporter l'appareil. Les dimensions extérieures permettent une intégration dans un espace dédié, tandis que les dimensions intérieures définissent l'espace disponible pour l'organisation des produits. L'entretien de la vitrine comprend le nettoyage régulier des étagères et des surfaces intérieures avec des produits adaptés aux équipements alimentaires. Les faces vitrées doivent être nettoyées pour maintenir une visibilité optimale des produits. Le système de ventilation doit être vérifié périodiquement pour assurer une circulation d'air efficace et éviter l'accumulation de givre ou de poussière. La vitrine FORCAR G-LDC65LB s'intègre dans une gamme d'équipements destinés à la conservation et à la présentation des produits surgelés en milieu professionnel.