Fourchette de table professionnelle Stalgast 351 en inox 18/0

La fourchette de table Stalgast 351050 est un couvert conçu pour les établissements de restauration. Elle sert à saisir et à porter les aliments solides vers la bouche, en assurant une prise ferme grâce à ses dents parallèles et à sa forme ergonomique.

Un couvert de table fonctionne par contact direct avec les aliments. La fourchette, tenue par le manche, permet de piquer, soulever ou maintenir les morceaux sans les écraser. La disposition des dents répartit la pression sur plusieurs points, ce qui évite de percer les aliments et facilite leur manipulation. L'inox 18/0, matériau utilisé ici, offre une surface lisse et résistante à la corrosion, adaptée aux lavages répétés en milieu professionnel.

L'utilisation est immédiate : l'opérateur saisit le manche, positionne les dents sur l'aliment et exerce une légère pression pour le soulever. La longueur du manche permet une prise en main confortable, tandis que la rigidité de l'inox évite toute déformation lors de l'usage.

Cette fourchette est fabriquée en inox 18/0, un acier inoxydable sans nickel, qui allie résistance mécanique et facilité d'entretien. Sa longueur totale est de 192 mm, dimension qui équilibre maniabilité et portée suffisante pour les assiettes standard.

L'entretien se limite à un lavage après chaque utilisation, soit manuellement, soit en machine à laver professionnelle. L'inox 18/0 ne retient pas les odeurs ni les résidus, ce qui simplifie le nettoyage et maintient l'hygiène requise en restauration.

Ce modèle s'intègre dans la gamme de couverts professionnels Stalgast, conçus pour un usage intensif en cuisine et en salle.