Four à pizza HENDI 220306 pour 1 pizza

Un four à pizza électrique conçu pour cuire une pizza de diamètre maximal de 30 cm. La chambre de cuisson combine une résistance supérieure et une résistance inférieure, chacune régulée par un thermostat indépendant.

L'opérateur place la pizza sur la plaque réfractaire, règle la température souhaitée pour chaque résistance, puis déclenche la minuterie jusqu'à 15 minutes. L'éclairage intégré permet de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte. Une fois le temps écoulé, la pizza est retirée et le four est prêt pour un nouveau cycle.

Le corps de l'appareil est en acier avec un revêtement noir en poudre, tandis que la façade est entièrement en acier inoxydable. La chambre est isolée par de la laine minérale et son fond est tapissé de brique réfractaire. Un tiroir à miettes facilite le nettoyage des résidus de cuisson.

Les commandes électromécaniques comprennent un thermostat pour chaque résistance, une minuterie avec interrupteur et un voyant lumineux indiquant le fonctionnement. La puissance de 1,45 kW correspond à la charge sur un circuit monophasé standard de 230 V, adapté aux cuisines professionnelles sans nécessiter de ligne dédiée.

Les dimensions internes de 350 × 335 mm permettent d'accueillir une pizza de 30 cm de diamètre. L'encombrement de 484 × 590 × 190 mm s'intègre sur un plan de travail ou une étagère. Le poids de 8,11 kg autorise un déplacement manuel sans équipement spécifique.

La plaque réfractaire et le tiroir à miettes s'enlèvent pour un nettoyage régulier. La laine minérale et les résistances ne nécessitent pas d'entretien particulier, mais la chambre doit être essuyée après chaque utilisation pour éviter l'accumulation de résidus.

Ce modèle est conçu pour réchauffer des produits surgelés en plus de la cuisson de pizzas fraîches.