Filtres papier pour café filtre 110 mm QUEEN référence 110110

Les filtres à café moulu 110 mm QUEEN référence 110110 sont conçus pour les machines à café filtre professionnelles. Leur rôle est de retenir les particules de café tout en laissant passer l'eau chaude infusée, ce qui permet d'obtenir un café clair et sans marc.

Un filtre à café fonctionne par percolation : l'eau chaude traverse le lit de café moulu contenu dans le filtre, dissolvant les arômes et les composés solubles. Le papier utilisé est calibré pour offrir une porosité adaptée, évitant le passage des fines particules tout en assurant un débit régulier.

L'utilisation est simple : le filtre est placé dans le porte-filtre de la machine, rempli de café moulu, puis l'eau chaude est versée ou pompée à travers. Une fois l'infusion terminée, le filtre usagé est retiré et jeté. Aucun rinçage ni nettoyage n'est nécessaire, le filtre étant à usage unique.

Ces filtres sont fabriqués en papier non blanchi, une matière qui résiste à l'humidité et à la chaleur sans se déformer. Leur forme conique ou plate dépend du modèle de machine, mais leur diamètre de 110 mm les rend compatibles avec les porte-filtres standard de cette taille.

La dimension de 110 mm correspond au diamètre du porte-filtre dans lequel le filtre s'insère. Cette taille est courante sur les machines à café filtre professionnelles, permettant une adaptation immédiate sans ajustement.

Chaque filtre est conditionné de manière à rester propre et sec jusqu'à utilisation.

Ces filtres sont compatibles avec les machines à café filtre des marques courantes en restauration professionnelle, notamment celles équipées de porte-filtres de 110 mm. Leur format standard évite les problèmes d'adaptation et simplifie le réapprovisionnement.