Filtres à café BRAVILOR BONOMAT 203/535 mm - Boîte de 250

Les filtres à café BRAVILOR BONOMAT référence 7.150.104.301 sont des consommables conçus pour les machines à café professionnelles équipées de porte-filtres de diamètre 203/535 mm. Ces filtres en papier retiennent les particules de café moulu tout en laissant passer l'eau chaude infusée, ce qui permet d'obtenir une extraction homogène et sans résidus dans la tasse.

Le principe repose sur la porosité contrôlée du papier. L'eau traverse le lit de café sous pression ou par gravité, selon le type de machine. Le filtre retient les fines particules et les huiles indésirables, tout en laissant passer les arômes et les composés solubles.

L'utilisation est simple : le filtre est placé dans le porte-filtre de la machine, le café moulu est versé à l'intérieur, puis le porte-filtre est verrouillé sur la machine. Après infusion, le filtre usagé est retiré et jeté. La boîte contient 250 filtres, ce qui permet un approvisionnement régulier pour les établissements à consommation élevée.

Ces filtres sont adaptés aux machines à café professionnelles BRAVILOR BONOMAT et autres marques compatibles avec le diamètre 203/535 mm. Leur format standardisé assure un ajustement précis dans les porte-filtres conçus pour cette dimension.

Le diamètre de 203/535 mm correspond aux dimensions du porte-filtre dans lequel le filtre est inséré. Ce format est courant sur les machines à café professionnelles de moyenne et grande capacité, où le volume de café préparé en une seule fois nécessite un filtre de grande taille.

L'entretien se limite au remplacement du filtre après chaque utilisation. Aucun nettoyage n'est nécessaire, le filtre étant jetable. La boîte de 250 filtres facilite la gestion des stocks en cuisine professionnelle.