Farcisseuse verticale à saucisses FIMAR 14 litres - BHS-TL14OR

Extrude mécaniquement 14 litres de chair hachée en boyaux avec un remplissage régulier et rapide. Le principe de fonctionnement d'une farcisseuse à saucisses repose sur l'extrusion mécanique de chair hachée dans un boyau. L'opérateur remplit un cylindre avec la préparation de viande, puis actionne un mécanisme qui pousse la viande à travers un embout, permettant de la diriger dans le boyau préalablement préparé. Ce procédé assure un remplissage régulier et contrôlé. La séquence d'utilisation consiste à charger la préparation de viande dans le réservoir de la farcisseuse. Ensuite, l'opérateur positionne le boyau sur l'embout d'extrusion. En actionnant le levier ou le bouton de commande, la chair est poussée et remplit le boyau. Le remplissage est surveillé pour obtenir la densité et la longueur souhaitées avant de retirer le boyau rempli. La construction de cet appareil est conçue pour la préparation de saucisses. La capacité de cet appareil est de 14 litres. Ses dimensions sont de 1550 mm de longueur, 450 mm de largeur et 450 mm de hauteur. Son poids est de 37 kg.