Faitout professionnel Stalgast 012402 avec couvercle diamètre 400 mm

Ce faitout avec couvercle de la marque Stalgast, référence 012402, est un ustensile de cuisson. Le principe de fonctionnement d'un faitout repose sur la rétention et la distribution homogène de la chaleur. Sa conception permet de cuire de grands volumes d'aliments, notamment pour la préparation de bouillons, de soupes ou de sauces. La chaleur est transmise par la base et les parois, puis conservée à l'intérieur grâce au couvercle, assurant une cuisson lente et uniforme. L'utilisateur remplit le faitout avec les ingrédients nécessaires. Il place ensuite le couvercle pour initier la cuisson sur une source de chaleur adaptée. La surveillance de la cuisson est effectuée par l'opérateur, qui peut ajuster le feu ou remuer le contenu si besoin. Une fois la cuisson terminée, le contenu est retiré du faitout. La construction de cet ustensile est en acier inoxydable. Il présente une finition satinée. La base est de type encapsulée multi-couches. Les poignées sont en acier, soudées en plusieurs points, et conçues de manière ergonomique. Ce faitout a un diamètre de 400 mm et une hauteur de 300 mm. Son volume est de 37,7 L. La finition satinée de l'acier inoxydable facilite le nettoyage. Les poignées soudées en plusieurs points offrent une meilleure résistance et une prise en main sécurisée. La compatibilité avec les feux à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction permet une utilisation polyvalente sur différents types de cuisinières. La possibilité de lavage au lave-vaisselle simplifie l'entretien après usage. L'entretien et le nettoyage de ce faitout sont facilités par sa conception. Il peut être lavé au lave-vaisselle. Ce produit est référencé dans le catalogue comme faitout avec couvercle LUX. Ce faitout est conçu pour être utilisé sur les cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction.