Faitout professionnel avec couvercle Ø 450 mm - Stalgast 012452

Ce faitout avec couvercle, référence 012452, est proposé par la marque Stalgast. Il s'agit d'un récipient de cuisson conçu pour les besoins professionnels de la restauration. Sa construction en acier inoxydable lui confère robustesse et durabilité. La finition satinée de l'acier facilite son entretien au quotidien. Cela permet une cuisson maîtrisée des préparations, évitant les points de surchauffe ou les zones moins chaudes. Les poignées en acier sont solidement fixées pour une manipulation sécurisée, même lorsque le récipient est plein et chaud. Cet équipement est conçu pour être utilisé comme récipient de cuisson principal. L'opérateur remplit le faitout avec les ingrédients nécessaires à sa préparation. Le couvercle fourni permet de couvrir le contenu pendant la cuisson, conservant ainsi la chaleur et l'humidité, ou pour le stockage. Une fois la cuisson terminée, le contenu peut être retiré. La construction de ce faitout fait appel à l'acier inoxydable, un matériau reconnu pour sa résistance à la corrosion et sa facilité de nettoyage. La base est de type encapsulée, intégrant plusieurs couches pour optimiser la conductivité thermique. Les poignées sont également en acier. Le diamètre de cet ustensile est de 450 mm et sa hauteur est de 360 mm. Son volume utile est de 57,3 litres, ce qui le rend adapté aux préparations en grande quantité. L'entretien de ce faitout se résume à son nettoyage régulier. Les matériaux utilisés, l'acier inoxydable et la finition satinée, permettent un lavage aisé après chaque utilisation. Ce modèle fait partie de la gamme LUX pour les faitouts avec couvercle de la marque Stalgast.