Faitout Inox avec Couvercle Ø 320 mm, 16,1 L

Ce faitout avec couvercle de la marque Stalgast, référence 012322, est un ustensile de cuisson conçu pour les cuisines professionnelles. Le principe de fonctionnement d'un faitout repose sur la rétention et la diffusion homogène de la chaleur. Sa conception permet de cuire de grands volumes d'aliments sur une source de chaleur. Le couvercle aide à maintenir la température et à réduire le temps de cuisson en limitant l'évaporation. L'opérateur remplit le faitout avec les ingrédients nécessaires à la préparation. Il le place ensuite sur une source de chaleur adaptée. Le couvercle est positionné pour couvrir le récipient. La cuisson est surveillée jusqu'à obtention du résultat souhaité. Le contenu est ensuite retiré du faitout. Ce faitout est fabriqué en acier inoxydable. Il présente une finition satinée. Sa base est de type encapsulé multi-couches. Les poignées sont en acier, soudées en plusieurs points, et conçues pour une prise en main ergonomique. Les caractéristiques de cet ustensile incluent un diamètre de 320 mm et une hauteur de 200 mm. Son volume utile est de 16,1 L. Les poignées soudées en plusieurs points offrent une fixation solide et une meilleure résistance à l'usage intensif. L'entretien de ce faitout se fait par nettoyage de l'acier inoxydable. La finition satinée facilite le nettoyage courant. Ce produit fait partie de la gamme LUX de Stalgast pour les faitouts avec couvercle.