Extrudeuse professionnelle à churros Neumarker L05-40253

L'extrudeuse à churros L05-40253 de la marque Neumarker est un appareil conçu pour la préparation de churros.

Le principe de fonctionnement de cet appareil repose sur l'extrusion d'une pâte à churros à travers une filière. La pâte est introduite dans un ou plusieurs récipients, puis elle est forcée à travers une ouverture calibrée qui lui donne sa forme caractéristique. La machine permet de réaliser des churros d'un diamètre de 25 mm.

L'opérateur charge la pâte dans les récipients prévus à cet effet. Il sélectionne ensuite le type de churros souhaité, avec ou sans trou central. Une fois la pâte extrudée, les churros sont prêts pour la cuisson. Les churros avec un trou peuvent être ultérieurement garnis de caramel, de confiture ou de chocolat.

La construction de cet appareil comprend 2 récipients et 4 embouts de façonnage. Ses dimensions sont de 648 mm de longueur, 407 mm de largeur et 880 mm de hauteur. Son poids est de 16 kg.

Les caractéristiques de cet appareil incluent la possibilité de réaliser des churros avec ou sans trou. Les churros avec trou peuvent être remplis de garnitures variées.

L'entretien de l'extrudeuse consiste à nettoyer les récipients et les embouts après chaque utilisation afin de garantir une hygiène et le bon fonctionnement de l'appareil.

Cet article est référencé dans le catalogue comme un accessoire pour gaufriers, destiné à la fabrication de gaufres et produits similaires.