Évier professionnel profond en inox GREDIL 67148 réf. 800x700x850 mm

Un évier professionnel en acier inoxydable conçu pour le lavage des grands récipients et des ustensiles de cuisine. La cuve profonde permet de plonger entièrement les marmites, les faitouts et les plaques de cuisson sans éclaboussures ni débordement. Le rebord plat de 40 mm offre une surface stable pour poser les accessoires ou les produits en attente de lavage.

L'évier fonctionne par simple écoulement gravitaire : l'eau et les résidus sont évacués par le trou de vidange situé au fond de la cuve. Le trou de robinetterie, d'un diamètre standard de 33 mm, accepte les mélangeurs courants du marché. La profondeur de 300 mm retient l'eau nécessaire au trempage et au rinçage, tout en laissant assez d'espace pour manipuler les ustensiles sans gêne.

La séquence d'utilisation commence par le remplissage de la cuve avec de l'eau et du détergent. Les récipients sales sont plongés, frottés, puis rincés à l'eau claire. Le rebord plat permet de les égoutter avant de les retirer. La vidange s'effectue par le trou de vidange, sans intervention mécanique.

L'évier est construit en acier inoxydable, matériau résistant à la corrosion et aux chocs thermiques. Les parois et le fond de la cuve sont formés d'une seule pièce, sans soudure apparente, pour éviter les zones de rétention. Les pieds, assemblés par vissage, sont fabriqués en profilés de 40 × 40 mm pour assurer la stabilité sur un sol irrégulier. Le rebord plat de 40 mm de hauteur encadre la cuve et protège les bords des chocs.

Les dimensions de 800 × 700 × 850 mm déterminent l'encombrement au sol et la hauteur de travail. La cuve de 300 mm de profondeur impose un volume d'eau suffisant pour le trempage, mais limite la hauteur des récipients à laver. Le trou de robinetterie de 33 mm de diamètre fixe le type de mélangeur compatible. Le rebord plat de 40 mm de hauteur stabilise les objets posés et réduit les risques de basculement.

L'entretien se limite au nettoyage quotidien des parois et du fond de la cuve avec un détergent adapté à l'inox. Le trou de vidange doit être vérifié régulièrement pour éviter les obstructions. Les pieds vissés peuvent être resserrés en cas de jeu. Le rebord plat se nettoie avec une éponge pour éliminer les résidus de savon ou d'aliments.

Cet évier fait partie de la gamme professionnelle GREDIL en acier inoxydable, conçue pour les cuisines collectives, les ateliers de production alimentaire et les espaces de plonge intensifs.