Évier non-contact à commande par genou Novameta BHS-RKZ

Un évier non-contact à commande par genou supprime tout contact des mains avec les robinets ou les surfaces de réglage. L'opérateur actionne le mélangeur par un levier latéral poussé du genou, ce qui libère l'eau sans toucher l'appareil. Ce procédé élimine la contamination croisée entre les mains et les commandes, et maintient l'hygiène dans les environnements où les mains manipulent des aliments ou des ustensiles souillés.

L'eau est distribuée directement dans la cuve de l'évier, sans contact avec les parois extérieures. Le mélangeur intégré règle le débit et la température de l'eau sans intervention manuelle. L'opérateur approche le genou du levier, pousse pour ouvrir l'eau, et relâche pour arrêter le flux. La commande par genou permet de garder les mains libres pour rincer, laver ou égoutter les ustensiles.

La séquence d'utilisation commence par le raccordement de l'évier à une alimentation en eau froide ou pré-mélangée. L'appareil se fixe au mur à la hauteur souhaitée. L'opérateur place les ustensiles ou les mains dans la cuve, actionne le levier du genou pour libérer l'eau, règle le débit et la température si l'alimentation est pré-mélangée, puis relâche le levier pour couper l'eau. La cuve se vide par gravité.

La construction est entièrement en acier inoxydable, matériau qui résiste à la corrosion, aux produits de nettoyage et aux chocs thermiques. L'évier est conçu pour un montage mural, ce qui libère l'espace au sol et facilite le nettoyage sous l'appareil.

Les dimensions de 325 mm de longueur, 230 mm de largeur et 130 mm de hauteur déterminent l'encombrement mural et la place disponible pour les ustensiles. Le poids léger et la fixation murale simplifient le transport et l'installation.

L'entretien se limite au nettoyage de la cuve et des surfaces extérieures en acier inoxydable. La commande par genou, sans pièces mobiles complexes, ne nécessite pas de maintenance spécifique. La cuve se rince à l'eau claire et se désinfecte avec les produits adaptés à l'inox.

L'évier Novameta BHS-RKZ se raccorde à une alimentation en eau froide ou pré-mélangée, ce qui permet de l'intégrer dans les cuisines professionnelles sans modification des circuits existants.