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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | GZ0100-240EV |
| POIDS | 104 kg |
| TAILLE | 2400 x 700 x 1600 mm |
| REMARQUES | Two bases |
This overshelf system can be installed above professional kitchen equipment to provide convenient working process
Un overshelf est une étagère suspendue conçue pour libérer l'espace au sol tout en maintenant les accessoires de cuisine à portée de main. Fixé au-dessus des plans de travail ou des équipements, il utilise la hauteur sous plafond pour créer une surface de rangement supplémentaire sans empiéter sur la circulation. Les accessoires restent visibles et accessibles sans que l'opérateur ait à se déplacer, ce qui réduit les mouvements inutiles et optimise l'organisation du poste de travail.
L'installation se fait en positionnant les deux bases au sol, puis en fixant l'étagère à la structure murale ou aux équipements adjacents. Une fois en place, l'opérateur charge les accessoires sur la surface plane : ustensiles, petits équipements, contenants ou ingrédients fréquemment utilisés. La répartition se fait selon les besoins du poste, avec les éléments les plus utilisés placés à hauteur des yeux ou des mains. Aucun réglage n'est nécessaire en cours d'utilisation, l'étagère servant de surface de stockage permanente.
La construction repose sur une structure en acier, dimensionnée pour supporter le poids des accessoires sans fléchir. Les deux bases assurent la stabilité au sol, tandis que la fixation murale ou sur équipement adjacent répartit les charges. Les dimensions de 2400 mm de longueur et 700 mm de profondeur offrent une surface de rangement étendue, adaptée aux postes de travail larges ou aux cuisines où plusieurs opérateurs interviennent simultanément. Le poids de 104 kg indique une structure robuste, conçue pour un usage intensif en milieu professionnel.
L'entretien se limite au nettoyage régulier de la surface pour éliminer les résidus ou projections. Aucun démontage n'est nécessaire, la structure étant conçue pour un accès facile aux zones de stockage.
Ce modèle s'intègre dans la gamme d'équipements de rangement professionnel, complémentaire aux étagères murales, chariots ou meubles de stockage au sol. Il répond aux besoins des cuisines où l'espace est contraint et où l'ergonomie du poste de travail est prioritaire.