Étagère perforée en inox 1600 mm Novameta BHS-STP4-160/40/180

Une étagère perforée en acier inoxydable sert au stockage aéré des denrées et du matériel en cuisine professionnelle. Les perforations permettent une circulation d'air constante autour des produits, limitant l'accumulation d'humidité et préservant leur fraîcheur. Ce modèle se fixe au mur ou s'intègre dans une structure de rangement existante, libérant le sol tout en offrant une surface accessible et organisée.

L'étagère se compose d'une plaque perforée horizontale soutenue par des montants verticaux. La perforation, régulière et répartie sur toute la surface, évite la stagnation d'air tout en supportant des charges réparties. L'acier inoxydable résiste à l'humidité, aux variations de température et aux produits de nettoyage courants en restauration, sans rouiller ni se déformer.

Pour l'installation, l'opérateur fixe les montants au mur ou à une ossature adaptée, puis pose la plaque perforée sur les supports. Les charges sont déposées directement sur la surface, en veillant à les répartir uniformément pour ne pas dépasser la capacité de l'étagère. Aucun réglage supplémentaire n'est nécessaire : la hauteur et la profondeur sont fixes.

La construction repose sur une plaque en acier inoxydable perforée et des montants en acier inoxydable. Les dimensions de 1600 mm de longueur, 400 mm de profondeur et 1800 mm de hauteur déterminent l'espace occupé et la surface de stockage disponible. Une charge maximale de 120 kg signifie que l'étagère supporte des denrées ou du matériel lourd sans fléchir, à condition que le poids soit uniformément réparti.

L'entretien se limite au nettoyage de la plaque perforée et des montants. L'acier inoxydable se lave à l'eau savonneuse ou avec un détergent adapté, puis se rince et s'essuie pour éviter les traces. Les perforations facilitent l'écoulement de l'eau et réduisent les zones où les résidus pourraient s'accumuler.

Ce modèle s'intègre dans la gamme d'équipements de stockage Novameta, conçue pour les cuisines professionnelles nécessitant des solutions durables et hygiéniques.