Étagère de table Casselin pour 12 bacs gastronormes GN1/6 - 2 rangées

Une étagère table-top conçue pour recevoir douze bacs gastronormes GN1/6 d'une profondeur de 150 mm. Elle se pose directement sur un plan de travail ou une table de préparation sans fixation murale ni pied au sol. La structure horizontale répartit le poids des bacs sur toute la surface, ce qui évite la déformation du plan de pose et maintient les contenants à hauteur constante pour un accès rapide aux ingrédients. Le principe repose sur une surface plane soutenue par des longerons latéraux. Les bacs GN1/6 s'insèrent entre des bandes de guidage en inox qui les empêchent de glisser et les alignent en deux rangées de six. Ces bandes servent aussi de renforts longitudinaux, ce qui rigidifie l'ensemble sans ajouter de poids inutile. La profondeur de 150 mm correspond à la taille standard des bacs utilisés pour les salades, les garnitures ou les sauces en self-service. Pour l'utiliser, placez l'étagère sur un plan de travail propre et stable. Insérez les douze bacs GN1/6 dans les glissières prévues, en les faisant coulisser jusqu'à ce qu'ils butent contre le fond. Remplissez chaque bac avec les ingrédients préparés. L'opérateur peut alors accéder aux contenants sans se pencher ni déplacer l'étagère. Après service, retirez les bacs pour les laver séparément. Les deux rails porte-bacs et le plateau inférieur sont en inox poli miroir, ce qui permet de les essuyer d'un seul geste sans laisser de traces de calcaire. Les bandes de guidage, les longerons et la surface de pose sont soudés pour former un ensemble monobloc. Aucune pièce mobile ni mécanisme n'est présent. Les dimensions de 989 mm de longueur, 390 mm de largeur et 210 mm de hauteur déterminent l'encombrement sur le plan de travail. L'étagère occupe une surface rectangulaire de près d'un mètre de long, ce qui la réserve aux tables suffisamment larges. Le poids de 7,6 kg permet de la déplacer à deux mains sans outil, mais interdit de la poser sur des surfaces fragiles ou instables. L'entretien se limite au nettoyage de la surface inox. Passez un chiffon humide après chaque service pour éliminer les résidus. Les bandes de guidage, soudées, ne retiennent pas les salissures et ne nécessitent pas de démontage. Les bacs GN1/6, amovibles, se lavent en machine ou à la main selon les protocoles de la cuisine. Cette étagère table-top figure dans la gamme des accessoires de self-service pour les bars à salades, les buffets froids et les lignes de préparation en libre accès.