Vitrine réfrigérée de cuisine

Vitrine réfrigérée de cuisine

La vitrine réfrigérée de cuisine est une solution professionnelle conçue pour maintenir la qualité des produits visibles et facilement accessibles. Elle garantit une température stable essentielle pour les produits frais, plats prêts, desserts et préparations. Les panneaux vitrés et l éclairage LED offrent une présentation claire qui améliore la vitesse de travail et l organisation des flux.

Les vitrines proposées par Baltic HoReCa Solutions sont fabriquées en acier inoxydable et adaptées à une utilisation intensive dans les restaurants, cafés, hôtels et cuisines de production. Plusieurs dimensions et configurations permettent d adapter l équipement au projet. Les contrôleurs numériques assurent une stabilité précise de la température conforme au HACCP.

Où elle est utilisée
• lignes de préparation restaurant et café
• zones de desserts et pâtisserie
• service type buffet
• cuisines de production hôtelières
• postes de portionnement
• cuisines centrales et zones de préparation

Avantages client
• visibilité rapide sur les stocks et les volumes restants
• moins de pertes et meilleure rotation
• moins d ouvertures de porte, meilleure stabilité du froid
• portions plus précises et moins d erreurs en période de pointe
• ergonomie de travail améliorée

Entretien et service
Pour garantir une performance stable un entretien préventif tous les 3 mois est recommandé. Le condenseur, les ventilateurs, les joints et la ligne de drainage sont nettoyés. Cela prolonge la durée de vie du compresseur et réduit la consommation d énergie. Un condenseur encrassé augmente la consommation de 10 à 20 pour cent.

BHS fournit des pièces détachées pour ses propres modèles et pour d autres marques. Stock disponible pour joints, ventilateurs, compresseurs, électronique de contrôle et modules LED. L équipe service BHS assure diagnostics sur site, installation et maintenance périodique.

BHS recommande cette vitrine pour les cuisines où la maîtrise visuelle, la stabilité de température et l accès rapide sont prioritaires.