Éplucheuse professionnelle à pommes Neumarker L05-90061

D'un mouvement rotatif précis, cette éplucheuse retire la peau des pommes sans gaspillage ni effort. Cet appareil est classé dans la catégorie Ustensiles de cuisine > Trancheurs. Le principe de fonctionnement d'une éplucheuse à pommes repose sur un mécanisme qui permet de retirer la peau du fruit. Généralement, un bras mobile maintient la pomme et la fait tourner contre une lame affûtée qui suit le contour du fruit. La rotation de la pomme assure que toute la surface est exposée à la lame, permettant un épluchage uniforme. L'utilisation de cet appareil implique de fixer la pomme sur le support prévu à cet effet. Simultanément, une lame positionnée à proximité retire la peau du fruit au fur et à mesure de sa rotation. Une fois l'épluchage terminé, la pomme est retirée du support. La construction de cet appareil est conçue pour faciliter l'épluchage des pommes. Les dimensions de l'éplucheuse sont de 315 mm de longueur, 125 mm de largeur et 210 mm de hauteur. Son poids est de 2 kg.