Écumoire MONOBLOCK Stalgast Ø 140 mm

Retirez écumes et ingrédients solides des liquides chauds avec cette écumoire MONOBLOCK Stalgast, référence 324161. Ce type d'ustensile est conçu pour retirer les écumes ou les ingrédients solides des liquides chauds durant la cuisson ou le service. Sa forme permet de séparer efficacement les éléments désirés du bouillon ou de l'huile. L'opérateur utilise l'écumoire en la plongeant dans le récipient contenant le liquide et les éléments à retirer. Le mouvement de va-et-vient permet de collecter les écumes ou les morceaux à la surface ou dans le corps du liquide, tandis que le liquide s'écoule à travers les perforations. La construction de cet ustensile est monobloc, c'est-à-dire qu'il est fabriqué d'une seule pièce d'acier inoxydable, sans soudures. La cuve perforée a un diamètre de 140 mm. Le manche mesure 415 mm de longueur. Cet ustensile est classé dans la catégorie des ustensiles de cuisine, cuillères à potage, écumoires et cuillères de service.