Distributeur professionnel à deux pompes BHS450406

Ce distributeur professionnel BHS-F référence BHS450406 est conçu pour doser simultanément deux sauces ou condiments liquides. Il est équipé de deux pompes indépendantes qui puisent directement dans deux bacs profonds de 3,3 litres chacun.

Un distributeur à pompes fonctionne par aspiration et refoulement mécaniques. Chaque pompe, actionnée manuellement ou par un système de levier, crée une dépression qui aspire le liquide depuis le bac. Lorsque la pompe est relâchée, le liquide est refoulé par un bec verseur, permettant un dosage précis et régulier. Ce principe évite les débordements et limite le contact avec le produit, ce qui maintient l'hygiène en cuisine professionnelle.

Pour utiliser l'appareil, l'opérateur remplit chaque bac avec une sauce lisse, sans grumeaux. Il actionne ensuite la pompe correspondante pour distribuer la quantité souhaitée dans un récipient placé sous le bec. Le système ne nécessite aucun réglage de débit : chaque pression sur la pompe délivre une dose constante. Les deux pompes fonctionnent indépendamment, ce qui permet de servir deux produits différents sans mélange.

Le distributeur est construit en acier inoxydable, matériau résistant à la corrosion et facile à nettoyer. Les deux bacs, non isolés, sont intégrés dans la structure et ne se retirent pas. Les pompes sont fixées directement sur les bacs et ne sont pas amovibles.

Les dimensions de 276 mm de longueur, 224 mm de largeur et 407 mm de hauteur déterminent l'espace occupé sur un plan de travail ou une table de service. Le volume de 3,3 litres par bac permet de stocker une quantité suffisante pour un service continu sans recharge fréquente, tout en restant compatible avec des sauces qui ne supportent pas un stockage prolongé à température ambiante.

Le nettoyage s'effectue par rinçage des bacs et des pompes à l'eau chaude. L'acier inoxydable supporte les détergents doux, mais les produits abrasifs sont à éviter pour préserver la surface. Les becs verseurs peuvent être démontés pour un nettoyage plus approfondi si nécessaire.

Ce modèle est spécifiquement adapté aux sauces sans morceaux, comme les vinaigrettes, les sauces tomate lisses ou les condiments liquides. Il trouve sa place dans les cuisines professionnelles, les services de restauration rapide ou les buffets où un dosage rapide et hygiénique est nécessaire.