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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | BHS450408 |
| TAILLE L / W / H | 511/ 224/ 407 |
| VOLUME | 4 x 3.3L |
| REMARQUES | 4 pumps |
Un distributeur à sauces professionnel conçu pour délivrer quatre préparations différentes simultanément. Quatre pompes indépendantes puisent chacune dans un bac profond de 3,3 litres. Ce système permet de servir des sauces lisses sans interruption, sans mélange ni contamination entre les saveurs. Le principe repose sur des pompes manuelles ou motorisées selon les versions, qui aspirent la sauce depuis le bac et la refoulent par un bec verseur. Chaque pompe est actionnée séparément, ce qui donne un contrôle précis sur le volume distribué. Les bacs, non isolés, maintiennent la sauce à température ambiante et conviennent aux préparations qui ne nécessitent pas de conservation au froid. Pour utiliser l'appareil, l'opérateur remplit chaque bac avec la sauce choisie, puis actionne la pompe correspondante pour délivrer la quantité souhaitée. Le bec verseur dirige le flux vers le contenant final. Le réglage du débit se fait par la pression exercée sur la pompe ou, pour les versions motorisées, par un bouton de commande. Les parois des cuves et les becs verseurs sont en inox poli, ce qui permet de rincer les résidus de sauce tomate ou de mayonnaise sans laisser de traces colorées. Les quatre bacs de 3,3 litres sont amovibles, ce qui permet un remplissage et un lavage séparés. L'encombrement de 511 mm de long, 224 mm de large et 407 mm de haut s'intègre sur un comptoir ou une table de service. Les commandes se limitent aux pompes elles-mêmes, chacune dédiée à un bac. Aucune programmation n'est nécessaire : le volume distribué dépend uniquement de l'action manuelle ou du temps d'appui sur le bouton. Un volume de 3,3 litres par bac permet de servir plusieurs dizaines de portions sans recharge fréquente, selon la taille des doses. L'absence d'isolation thermique réserve ce modèle aux sauces servies à température ambiante ou tièdes. L'acier inoxydable et les bacs amovibles facilitent le nettoyage quotidien : les bacs se retirent pour être lavés à la main ou au lave-vaisselle, et le corps du distributeur s'essuie avec un chiffon humide. Ce modèle existe en version manuelle ou motorisée. Les pompes motorisées sont compatibles avec les appareils de la marque BHS-F équipés de commandes électriques.