Distributeur de sucre glace Stalgast 363150

Le distributeur de sucre glace Stalgast 363150 est un doseur manuel conçu pour répartir uniformément les poudres fines comme le sucre glace. Un mécanisme à ressort ou à gravité libère la quantité souhaitée à chaque action sur le levier ou la manette, évitant les amas et les excès. Ce principe permet un saupoudrage régulier sans contact direct avec le produit, ce qui limite les risques de contamination et d'humidité. Remplissez le réservoir transparent de sucre glace, vissez le couvercle à tamis et secouez légèrement pour doser la quantité souhaitée sur vos desserts ou boissons chaudes. L'opérateur remplit d'abord le réservoir par le haut, en veillant à ne pas dépasser la capacité indiquée. Il place ensuite le distributeur au-dessus de la préparation ou du plat à sucrer. Une pression sur le levier ou une rotation de la manette libère une fine pluie de sucre glace, dont la quantité peut être ajustée par la durée ou l'intensité de l'action. Le corps du distributeur est réalisé en matériau adapté au contact alimentaire, souvent en inox ou en plastique alimentaire résistant. Les dimensions compactes (diamètre 70 mm, hauteur 130 mm) permettent de le ranger facilement sur un plan de travail ou dans un tiroir. Le volume de 0,4 L convient aux petites et moyennes productions, évitant les remplissages fréquents tout en limitant l'encombrement. L'entretien se limite au nettoyage du réservoir et des pièces en contact avec le sucre glace. Ces éléments sont généralement amovibles pour un lavage à l'eau tiède et un séchage complet avant réutilisation. Le mécanisme, protégé de l'humidité, ne nécessite pas de graissage ni de démontage régulier. Ce modèle est adapté aux postes de pâtisserie, de bar ou de service en salle où un dosage précis et rapide du sucre glace est nécessaire sans recourir à des outils supplémentaires.