Distributeur de cacao et épices fines Stalgast 363300

Le distributeur à épices CHOCOLATE Stalgast 363300 est conçu pour doser avec précision du cacao en poudre, des épices fines ou des mélanges secs. Son mécanisme repose sur un réservoir cylindrique qui libère la quantité souhaitée par simple pression ou rotation, selon le réglage.

Un distributeur de ce type fonctionne par gravité : le produit stocké dans la cuve descend vers une ouverture calibrée. L'opérateur actionne le mécanisme pour libérer une dose contrôlée, ce qui permet d'ajuster la quantité distribuée sans gaspillage. La forme cylindrique et la taille réduite du réservoir facilitent le stockage et l'utilisation au-dessus des plans de travail ou des postes de préparation.

Pour l'utiliser, remplissez le réservoir avec le produit sec, fermez le couvercle et positionnez l'appareil au-dessus de la zone de travail. Réglez l'ouverture selon la finesse souhaitée, puis actionnez le mécanisme pour libérer la dose. Le produit tombe directement sur la préparation ou dans un récipient.

Le distributeur CHOCOLATE est construit en matériau adapté aux contacts alimentaires, résistant aux produits secs et facile à nettoyer. Ses dimensions compactes (diamètre 70 mm, hauteur 130 mm) permettent de l'intégrer dans les espaces restreints des cuisines professionnelles. Le volume de 0,4 L convient aux petites et moyennes productions, limitant les recharges fréquentes.

L'entretien se limite au démontage des pièces accessibles pour un nettoyage à sec ou un rinçage rapide, selon la nature du produit distribué. Évitez les liquides ou les produits humides pour préserver le mécanisme.

Ce modèle est une solution dédiée aux établissements recherchant un dosage précis et hygiénique pour les poudres alimentaires.