Distributeur d'épices professionnel 350 g ARAVEN AR71280

Le Seasoning Shaker ARAVEN AR712280 est un distributeur d'épices conçu pour les cuisines professionnelles. Il permet de saupoudrer uniformément sel, poivre, herbes ou mélanges d'assaisonnement sur les préparations sans contact direct avec les mains, réduisant ainsi les risques de contamination et assurant une répartition homogène.

Un distributeur de ce type fonctionne par gravité et par un système de trous calibrés. L'opérateur secoue légèrement l'appareil au-dessus de la préparation : les épices s'écoulent à travers les perforations du couvercle, dont la taille et la densité déterminent le débit. Ce procédé évite les amas et permet un dosage contrôlé, adapté aux besoins des plats en cours de préparation.

Pour l'utiliser, remplissez le récipient avec l'épice ou le mélange choisi jusqu'à la contenance maximale indiquée. Refermez le couvercle en veillant à ce qu'il soit bien enclenché pour éviter les fuites. Secouez ensuite l'appareil au-dessus des aliments, en ajustant l'inclinaison pour moduler la quantité distribuée. Une fois l'opération terminée, replacez le shaker sur son support ou rangez-le à l'abri de l'humidité.

La construction repose sur un récipient en matériau adapté au contact alimentaire, résistant aux chocs et aux variations de température. Le couvercle, muni de perforations, est conçu pour être facilement retiré lors du remplissage ou du nettoyage.

La contenance de 350 gr permet de stocker une quantité suffisante d'épices pour une utilisation prolongée en service, tout en restant maniable. Ce volume est adapté aux besoins des cuisines où les assaisonnements sont fréquemment utilisés, sans alourdir l'appareil ni encombrer l'espace de travail.

L'entretien se limite au nettoyage régulier du récipient et du couvercle. Démontez les pièces amovibles et lavez-les à l'eau tiède avec un détergent doux, en veillant à bien rincer pour éliminer tout résidu d'épice ou de produit de nettoyage. Séchez soigneusement avant de réassembler l'appareil pour éviter l'humidité résiduelle, qui pourrait altérer la qualité des épices.

Ce modèle s'intègre dans la gamme des accessoires de préparation ARAVEN, conçus pour optimiser les gestes en cuisine professionnelle tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.