Distributeur à sauces BHS450404 à 4 pompes isolées

Un distributeur à sauces professionnel conçu pour délivrer quatre préparations différentes simultanément. Chaque pompe actionne une cuve indépendante de 3,3 L, permettant de servir des sauces épaisses, des coulis ou des mélanges contenant des morceaux sans risque de colmatage ou de mélange entre les saveurs. Le principe repose sur quatre pompes manuelles ou électriques, selon la configuration, qui puisent directement dans des cuves profondes et isolées. L'isolation thermique maintient la température des préparations plus longtemps, limitant les variations qui altéreraient la texture ou la fluidité. Les cuves sont conçues pour résister à des liquides visqueux : leur forme profonde et leur diamètre évitent les résidus au fond et facilitent l'écoulement, même pour des sauces contenant des morceaux de légumes, de viande ou de fruits. L'utilisation commence par le remplissage des quatre cuves avec les préparations choisies. Chaque pompe est actionnée individuellement pour distribuer la quantité souhaitée, sans contact entre les produits. L'opérateur surveille le niveau dans les cuves et recharge au besoin, tandis que l'isolation limite les interventions pour maintenir la température. Le système ne nécessite pas de préchauffage ni de réglage de température, ce qui simplifie la mise en service. Les cuves profondes et les becs verseurs sont en inox poli, ce qui permet de rincer les résidus de sauce épaisse sans laisser de trace après chaque service. Les cuves sont amovibles pour un lavage séparé, et leur isolation permet un entretien sans risque de brûlure. Les pompes se démontent pour un rinçage complet, évitant les résidus de sauce qui pourraient fermenter ou altérer les saveurs. Les commandes se limitent aux quatre pompes, chacune dédiée à une cuve. Leur mécanisme permet un dosage précis, adapté aux portions servies en restauration. Aucune électronique n'est présente, ce qui réduit les risques de panne et simplifie l'entretien. Le volume de 3,3 L par cuve permet de stocker une quantité suffisante pour un service continu sans recharge fréquente, tout en occupant un encombrement réduit de 511 mm de long, 224 mm de large et 407 mm de haut. Ces dimensions s'intègrent sur un comptoir ou une table de préparation sans monopoliser l'espace. Le poids, non indiqué, reste compatible avec un déplacement manuel pour une installation flexible. L'entretien se concentre sur le nettoyage quotidien des cuves et des pompes. Les cuves amovibles se lavent à l'eau chaude savonneuse ou en machine, selon leur compatibilité. Les pompes se rincent à l'eau claire après chaque utilisation pour éviter les dépôts. L'acier inoxydable résiste aux détergents professionnels et ne retient pas les odeurs. Ce modèle existe uniquement dans cette configuration à quatre pompes et cuves isolées de 3,3 L. Il est conçu pour les cuisines professionnelles nécessitant un service rapide et hygiénique de sauces variées, sans mélange ni perte de qualité.